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Voici un cadre réalisé pour ma maman
Bonjour à vous tous qui viendrai sur cette article
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La médecine en Bretagne de lAncien Régime à nos jours
lHôtel dagglomération accueille lexposition
" La médecine en Bretagne de lAncien Régime à nos jours "
Dans le cadre du festival des sciences de Rennes Métropole qui se déroule du mardi 30 septembre au dimanche 12 octobre, lHôtel dagglomération accueille lexposition « la médecine en Bretagne de lAncien Régime à nos jours ».
Lexposition retrace la fabuleuse histoire de la médecine en Bretagne du XVIIIème siècle à nos jours et notamment lhistoire des médecins bretons qui ont marqué leur époque tels que Laennec, Broussais ou Marquis. Au travers 28 panneaux, riches en couleur, lexposition présente les premiers enseignements, les évolutions des lieux de soins, de lHospice au CHU, les maladies bretonnes comme lhémochromatose et la hanche luxable, pour aboutir à la médecine nucléaire.Hôtel de Rennes Métropole, 4 avenue Henri Fréville à Rennes
Espace dexpositions Annie Brown
8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30
Un temps de rencontre avec Jos Pennec, professeur agrégé, bénévole à lEspace des sciences, auteur de lexposition, aura lieu le lundi 6 octobre à 14h30.
Le Pays de Rennes le 01/10/2008 par Sylvain Delfau
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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 mn
Ingrédients :
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 citrons
- 3 yaourts
- sel, poivre du moulin
- 1,5 c. à café de gingembre en poudre
- 1,5 c. à café de cumin en poudre
- 1,5 c. à café de 4-épices
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation :Pelez l'oignon et émincez-le en fines rondelles, pelez les gousses d'ail, retirez les germes et hachez-les finement, pressez les citrons.
Versez les yaourts dans un grand bol, salez, poivrez, ajoutez l'ail et les épices, l'huile d'olive et le jus de citron.
Mélangez, ajoutez les rondelles d'oignon, filmez le bol et réservez au réfrigérateur avant de verser la marinade sur des dés de viande (poulet, agneau, porc) ou de poisson (lotte, espadon ) et de laisser mariner 1 à 3 heures avant la cuisson.
Astuces :
Variante : remplacez le citron jaune par du citron vert et ajoutez 1 ou 2 pincées de piment de Cayenne en poudre, selon vos goûts.
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Lhémochromatose est une maladie génétique qui provoque une accumulation de fer dans lorganisme (voir: Lhormone de régulation du fer découverte par hasard . Les personnes atteintes de cette maladie, souvent silencieuse, et qui consomment de lalcool en excès ont un risque dévolution vers la cirrhose, multiplié par 10. Le dépistage précoce de ces patients à risque est à létude. Il permettrait de leur conseiller des mesures préventives, notamment labstinence vis-à-vis de lalcool.
Quest-ce que lhémochromatoseLhémochromatose est une maladie génétique caractérisée par une accumulation de fer dans lorganisme. La grande majorité des patients « hémochromatosiques » (90%) ont une forme homozygote de la maladie, cest-à-dire que lanomalie génétique portant sur le chromosome 6, leur a été apportée par leurs deux parents (chacun des deux parents étaient porteurs de la maladie).Une maladie silencieuse
Cette accumulation est consécutive à une augmentation de l'absorption du fer par le tube digestif, augmentation qui ne peut être compensée par les mécanismes normaux de l'excrétion de fer qui sont très limités. Cliniquement, cette maladie demeure longtemps silencieuse, notamment chez la femme. En effet, les grossesses et surtout les menstruations (les règles) occasionnent des pertes de fer qui compensent durant un temps, le phénomène d'accumulation du fer qui caractérise cette maladie.Un foie particulièrement sensible à lalcool
L'hémochromatose est donc généralement découverte à l'occasion d'une de ses complications, notamment un diabète ou une cirrhose. L'hémochromatose est donc potentiellement grave du fait de son risque d'évolution vers la cirrhose. Ce risque est lui-même augmenté par la consommation d'alcool comme vient de le démontrer une étude publiée dans la revue de référence des hépato-gastro-entérologues, Gastroenterology.Lalcool multiplie par 10 le risque de cirrhose
Ainsi, 224 sujets porteurs dune hémochromatose homozygote, ont été suivis et ont subi une biopsie du foie. Tous ceux ayant une hépatite virale ou un état pré-cirrhotique ont été écartés. Les autres ont été répartis en deux groupes selon que leur consommation dalcool dépassait ou non 60 grammes dalcool par jour. Il savère que 6 % seulement de ceux qui buvaient moins de 60 grammes dalcool par jour présentaient déjà une sévère atteinte du foie contre 61 % de ceux qui avaient une consommation supérieure. Cette atteinte précède souvent la cirrhose. Létude démontre clairement que les patients porteurs dune hémochromatose multiplient par 10 leur risque de cirrhose en ayant une consommation supérieure à 60 g dalcool par jour.Un dépistage systématique pour une meilleure prévention
Cette étude apporte un argument supplémentaire à ceux qui se déclarent en faveur du dépistage systématique de lhémochromatose, de manière à pouvoir recommander très tôt aux porteurs dune forme homozygote, des mesures efficaces visant à diminuer les risques associés à cette maladie.27/05/2002
Adaptation Pierre Dewaele, journaliste médical et scientifiqueFletcher L.M. et coll., Gastroenterology, 2002; 122: 281-289. CFES, mars/avril 2002
Lient trouvé sur :
http://www.e-sante.be/be/magazine_sante/sante_prevention_dependances/alcool_cirrhose_fer-557-517-art.htm
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Ferritine [Férritinémie]
Prélèvement : Prise de sang veineux
Bilan : Bilan ferrique (du fer) ou Bilan martial
Quelles sont les précautions particulières à prendre ?
Il est préférable dêtre à jeun avant le prélèvement.
Penser à signaler d'éventuels traitements en cours par sels de fer.A quoi sert ce dosage ?
La ferritine est une protéine de mise en réserve du fer dans lorganisme. Son dosage dans le sang permet donc destimer les réserves en fer.
- Dans le cadre du bilan martial (bilan en fer), son dosage est utile au diagnostic des états de carence en fer (assez fréquents) et des surcharges en fer (plus rarement).
- Le dosage de la ferritine est également utile pour la surveillance des traitements substitutifs par sels de fer ou déplétifs (médicaments ou par saignées).
- La ferritine est aussi une protéine de linflammation.
- Enfin, la ferritine est un marqueur dévolutivité de certaines hémopathies malignes (leucémies, lymphomes) et la répétition de son dosage peut être utilisée pour la surveillance de ces maladies.
Quelles sont les valeurs normales ?
Chez lhomme adulte : 30 à 300 µg/l
Chez la femme adulte :
avant la ménopause : 20 à 150 µg/l
après la ménopause : 30 à 300 µg/lComment est interprété le résultat ?
Une diminution du taux sanguin de ferritine traduit une carence en fer dont la cause peut être très variable : apport alimentaire insuffisant, besoins accrus au cours de la grossesse, malabsorption intestinale ou pertes exagérées par voie digestive ou génitale en cas de règles abondantes chez les femmes,...
Une augmentation du taux sanguin de ferritine reflète une surcharge en fer, comme dans lhémochromatose génétique ou en cas de destruction des cellules du foie au cours dune hépatite.
Sa concentration sanguine augmente également en cas dinflammation (cest aussi une protéine de linflammation, fabriquée par le foie) ; elle est donc augmentée au cours des anémies inflammatoires, ainsi quau cours des anémies avec surcharge en fer (anémies sidéroblastiques, thalassémie). Enfin, elle sélève au cours de certaines hémopathies dont elle participe au suivi évolutif.
08/06/2001
Dr Carole EMILE / Médecin BiologisteLien trouvé sur :
http://www.e-sante.be/be/sante_magazine/sante_analyses_examens_sante/Ferritine_Ferritinemie-1287-842-art.htm
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